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1. |
Record Nr. |
6657275 |
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Autore |
Jackson, Ronald S. |
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Titolo |
Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson |
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Editore |
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Amsterdam [etc.] : Elsevier |
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Paris [etc.] : Academic press, 2017 |
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ISBN |
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Edizione |
3rd ed. |
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Descrizione fisica |
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1 testo elettronico (PDF) (415 p.) ill., graf., tab. |
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Materia |
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Altri autori (Enti) |
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Soggetti |
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Vino - Analisi sensoriale |
Vino - Degustazione |
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Collocazione |
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San Michele Bibl Fondazione Edmund Mach Risorse digitali z-EBOOK 0662 |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
E-book |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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