1.

Record Nr.

6718034

Titolo

Novel proteins for food, pharmaceuticals and agriculture: sources, applications and advances /.

ISBN

9781119385332

Descrizione fisica

1 testo elettronico (PDF) () ill.

Altri autori (Enti)

Wiley Online Library

Collocazione

San Michele Bibl Fondazione Edmund Mach Risorse digitali

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

E-book

Livello bibliografico

Monografia

Note

IN ACQUISIZIONE FEM