1.

Record Nr.

6718034

Titolo

Novel proteins for food, pharmaceuticals and agriculture: sources, applications and advances / edited by Maria Hayes.

Editore

Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, 2019

ISBN

9781119385332

Descrizione fisica

1 testo elettronico (PDF) (xxii, 329 p.) ill.

Materia

615.19

Altri autori (Persone)

Hayes, Maria

Altri autori (Enti)

Wiley Online Library

Soggetti

Proteine

Farmacologia

Alimentazione

Agricoltura

Collocazione

San Michele Bibl Fondazione Edmund Mach Risorse digitali z-EBOOK 0861

Lingua di pubblicazione

Inglese

Formato

E-book

Livello bibliografico

Monografia