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Il pane : un'arte, una tecnologia / Piergiorgio Giorilli, Simona Lauri

Milano : Lucisano Monografie
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Amicus Nr.: 2263326 Autore Giorilli, Piergiorgio Altri autori Lauri, Simona Editore: Milano : Lucisano Bologna : Zanichelli, 1996 Descrizione fisica: 252 p. ill. 26 cm ISBN: 8808243249 8808177440 Soggetti: Panificazione Pane - Ricette Disciplina: 664. 664.7523 Lingua: Italiano
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