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Le adulterazioni del vino e dell'aceto e mezzi come scoprirli / dell'enologo Alberto Aloi

Milano : Ulrico Hoepli editore-libraio della Real Casa(IS), 1904 Monografie
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Amicus Nr.: 2274969 Autore Aloi, Alberto Editore: Milano : Ulrico Hoepli editore-libraio della Real Casa(IS), 1904 Milano : Hoepli Descrizione fisica: XII, 227 p., [5] c. di tav. (1 ripieg.) ill., tab. 16 cm Collana: Manuali Hoepli Soggetti: Vino - Adulterazione Aceti - Sofisticazioni Disciplina: 663.2204134 663. Lingua: Italiano
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