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Gastronomy : the anthropology of food and food habits / editor Margaret L. Arnott

Den Haag ; Paris : Mouton, c1975 Monografie
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Amicus Nr.: 3627998 Altri autori Arnott, Margaret L. Editore: Den Haag ; Paris : Mouton, c1975 Descrizione fisica: XV, 354 p., [8] c. di tav. ill. 24 cm Note: Atti del convegno tenuto a Chicago nel 1973 Collana: World anthropology ISBN: 9027977399 Soggetti: Culinaria - Aspetti antropologici - Congressi - Chicago, Ill. - 1973 Alimentazione - Aspetti antropologici - Congressi - Chicago, Ill. - 1973 Disciplina: 394.12 Lingua: Inglese
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