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Si fa presto a dire cotto : un antropologo in cucina / Marino Niola

Bologna : Il mulino, 2009 Monografie
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Amicus Nr.: 6056324 Autore Niola, Marino Editore: Bologna : Il mulino, 2009 Descrizione fisica: 154 p. 21 cm Collana: Intersezioni ; 345 ISBN: 9788815131591 Soggetti: Alimentazione - Aspetti socio-culturali Disciplina: 394.1 394.12 Lingua: Italiano
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