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Functional food and health / Takayuki Shibamoto editor ... [et al.].

Washington, D.C. : American chemical society, 2008 Monografie
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Amicus Nr.: 6064684 Altri autori Shibamoto, Takayuki Editore: Washington, D.C. : American chemical society, 2008 Descrizione fisica: xv, 514 p. ill., tab. 24 cm Collana: ACS symposium series ; 993 ISBN: 9780841269828 Soggetti: Alimenti - Proprietà curative Dietetica Disciplina: 613.2 Lingua: Inglese
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