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Chi porta da mangiare? : il cibo tra eccessi e scarsità / a cura di Paolo Costa, Claudio Ferlan, Adolfo Villafiorita

Trento : FBK Press, 2013 Monografie
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Amicus Nr.: 6379296 Altri autori Ferlan, Claudio  ;  Costa, Paolo, 1966-  ;  Villafiorita, Adolfo  ;  Publistampa Arti Grafiche, Pergine Valsugana, tipografo trentino Editore: Trento : FBK Press, 2013 Descrizione fisica: 140 p. ill. 24 cm Note: Nell'occh.: Fondazione Bruno Kessler ISBN: 9788890771156 Soggetti: Generi alimentari - Approvvigionamento - Aspetti socio-economici Cibo - Aspetti socio-culturali Generi alimentari - Consumo - Aspetti socio-economici Disciplina: 363.8 Accesso elettronico Abstract dell'editore Lingua: Italiano
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VIGILIANUM SALA LETTURA dv363.8 CHI 1 Ammesso al prestito Note
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