Berry fruit : value-added products for health promotion / edited by Yanyun Zhao

Boca Raton, Fla. [etc.] : CRC press, 2007 E-book (Visualizza in formato Marc21)

Amicus Nr.: 6408216 Altri autori Zhao, Yanyun  ;  EBSCOhost Editore: Boca Raton, Fla. [etc.] : CRC press, 2007 Descrizione fisica: 1 testo elettronico (PDF) (xii, 430 p.) ill., tab. Collana: Food science and technology / [CRC press] ISBN: 9781420006148 Soggetti: Frutti selvatici - Proprietà curative Frutti selvatici - Effetti sulla salute Frutti selvatici - Valore nutritivo Frutti selvatici Disciplina: 664.8047 Accesso elettronico Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach Lingua: Inglese