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Un certo sguardo : elementi di ricerca sul campo : il caso della Baìo di Sampeyre / a cura di Piercarlo Grimaldi

Pollenzo, Bra (CN) : Università degli studi di scienze gastronomiche Monografie
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Amicus Nr.: 6418064 Altri autori Grimaldi, Piercarlo Editore: Pollenzo, Bra (CN) : Università degli studi di scienze gastronomiche Bra (CN) : Slow food editore, 2012 Descrizione fisica: 256 p., [16] p. di tav. 21 cm Note: Scritti di vari ISBN: 9788884993328 Soggetti: Carnevale - Sampeyre Baìo - Sampeyre Disciplina: 394.25945132 Lingua: Italiano
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