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Handbook of nutrition and food / edited by Carolyn D. Berdanier, Johanna T. Dwyer, David Heber

3rd ed. Boca Raton, Fla., London, New York, N.Y. : CRC Press/Taylor & Francis, 2014 E-book
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Amicus Nr.: 6486482 Altri autori Dwyer, Johanna T.  ;  Feldman, Elaine B.  ;  Berdanier, Carolyn D.  ;  Taylor & Francis eBooks Editore: Boca Raton, Fla., London, New York, N.Y. : CRC Press/Taylor & Francis, 2014 Descrizione fisica: 1 testo elettronico (PDF) (xxi, 1113 p.) ill., tab., graf. ISBN: 9781466505728 Soggetti: Alimentazione - Fisiologia Disciplina: 612.3 Accesso elettronico Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach Lingua: Inglese
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