Food system sustainability : insights from duALIne / edited by Catherine Esnouf, Marie Russel, Nicolas Bricas.

Cambridge [etc.] : Cambridge university press, 2013 E-book (Visualizza in formato Marc21)

Amicus Nr.: 6546640 Altri autori Russel, Marie  ;  Esnouf, Catherine  ;  Bricas, Nicolas  ;  Cambridge Core Editore: Cambridge [etc.] : Cambridge university press, 2013 Descrizione fisica: 1 testo elettronico (PDF) (xi, 303 p.) ill., tab., graf. ISBN: 9781139567688 Soggetti: Sviluppo sostenibile Industria alimentare Disciplina: 338.19 Accesso elettronico Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach Lingua: Inglese