Handbook of grape processing by-products : sustainable solutions / edited by Charis M. Galanakis.

London [etc.] : Elsevier Academic press, 2017 E-book (Visualizza in formato Marc21)

Amicus Nr.: 6608218 Altri autori Galanakis, Charis M.  ;  EBSCOhost Editore: London [etc.] : Elsevier Academic press, 2017 Descrizione fisica: 1 testo elettronico (PDF) (xvi, 309 p.) ill., tab. ISBN: 9780128098714 Soggetti: Vinificazione - Residui - Utilizzazione Disciplina: 663.2 Accesso elettronico Accesso al full text e prestito digitale riservato agli utenti della Fondazione Mach Lingua: Inglese