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Handbook of brewing / edited by Graham G. Stewart, Inge Russell, Anne Anstruther

3rd ed. Boca Raton, Fla., London, New York, N.Y. : CRC Press/Taylor & Francis, 2018 E-book
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Amicus Nr.: 6619964 Altri autori Stewart, Graham G.  ;  Anstruther, Anne  ;  Russell, Inge  ;  Taylor & Francis eBooks Editore: Boca Raton, Fla., London, New York, N.Y. : CRC Press/Taylor & Francis, 2018 Descrizione fisica: 1 testo elettronico (PDF) (xix, 777 p.) ill., tab., graf. ISBN: 9781498751926 Soggetti: Birra Disciplina: 663.42 Accesso elettronico Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach Lingua: Inglese
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