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Food bioactives : extraction and biotechnology applications / Munish Puri editor

Cham : Springer, c2017 E-book
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Amicus Nr.: 6643980 Altri autori Puri, Munish  ;  Springer Link Editore: Cham : Springer, c2017 Descrizione fisica: 1 testo elettronico (PDF) (xvi, 326 p.) ill. ISBN: 9783319516394 Soggetti: Alimenti - Proprietà curative Alimenti - Componenti bioattivi Alimenti funzionali Disciplina: 664.024 Accesso elettronico Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach Lingua: Inglese
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