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Sustainable diets : how ecological nutrition can transform consumption and the food system / Pamela Mason and Tim Lang

London, New York, N.Y. : Routledge, Taylor & Francis, 2017 E-book
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Amicus Nr.: 6678148 Autore Mason, Pamela Altri autori Lang, Tim  ;  Taylor & Francis eBooks Editore: London, New York, N.Y. : Routledge, Taylor & Francis, 2017 Descrizione fisica: 1 testo elettronico (PDF) (368 p.) ISBN: 9781317770039 Soggetti: Generi alimentari - Approvvigionamento - Aspetti socio-economici Alimentazione - Aspetti socio-economici Generi alimentari - Approvvigionamento - Effetti sull'ambiente Alimentazione - Effetti sull'ambiente Disciplina: 338.19 Accesso elettronico Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach Condizioni di accesso per gli utenti della Fondazione Mach Lingua: Inglese
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