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Advances in food biotechnology / edited by Ravishankar Rai V.

Chichester : Wiley-Blackwell, 2016 E-book
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Amicus Nr.: 6680320 Altri autori Rai, V. Ravishankar  ;  Wiley Online Library Editore: Chichester : Wiley-Blackwell, 2016 Descrizione fisica: 1 testo elettronico (PDF) (XXVIII, 720 p.) ill. ISBN: 9781118864463 Soggetti: Biotecnologia - Applicazioni nell'industria alimentare Disciplina: 664.024 Accesso elettronico Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach Lingua: Inglese
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