Genomics, proteomics and metabolomics in nutraceuticals and functional foods / edited by Debasis Bagchi, Anand Swaroop and Manashi Bagchi
2nd ed. Chichester : Wiley-Blackwell, 2015
E-book
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Amicus Nr.: 6680414
Altri autori
Swaroop, Anand
;
Bagchi, Debasis
;
Bagchi, Manashi
;
Wiley Online Library
Editore:
Chichester : Wiley-Blackwell, 2015
Descrizione fisica:
1 testo elettronico (PDF) (xxxii, 653 p.) ill.
ISBN:
9781118930458
Soggetti:
Alimenti funzionali
Composti nutraceutici
Genetica nutrizionale
Proteomica
Metabolomica
Disciplina:
613.28
Accesso elettronico
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Lingua:
Inglese
