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Genomics, proteomics and metabolomics in nutraceuticals and functional foods / edited by Debasis Bagchi, Anand Swaroop and Manashi Bagchi

2nd ed. Chichester : Wiley-Blackwell, 2015 E-book
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Amicus Nr.: 6680414 Altri autori Swaroop, Anand  ;  Bagchi, Debasis  ;  Bagchi, Manashi  ;  Wiley Online Library Editore: Chichester : Wiley-Blackwell, 2015 Descrizione fisica: 1 testo elettronico (PDF) (xxxii, 653 p.) ill. ISBN: 9781118930458 Soggetti: Alimenti funzionali Composti nutraceutici Genetica nutrizionale Proteomica Metabolomica Disciplina: 613.28 Accesso elettronico Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach Lingua: Inglese
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