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Functional foods and dietary supplements : processing effects and health benefits / edited by Athapol Noomhorm, Imran Ahmad and Anil Kumar Anal

Chichester : Wiley-Blackwell, 2014 E-book
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Amicus Nr.: 6683331 Altri autori Ahmad, Imran  ;  Noomhorm, Athapol  ;  Anal, Anil Kumar  ;  Wiley Online Library Editore: Chichester : Wiley-Blackwell, 2014 Descrizione fisica: 1 testo elettronico (PDF) (x, 499 p.), [16] c. di tav. ill., tab. ISBN: 9781118227800 Soggetti: Alimenti funzionali Alimenti - Proprietà curative Disciplina: 613.28 Accesso elettronico Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach Lingua: Inglese
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