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Circular economy for food : materia, energia e conoscenza, in circolo / Franco Fassio e Nadia Tecco

Milano : Edizioni Ambiente, 2018 Monografie
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Amicus Nr.: 6683862 Autore Fassio, Franco, 1980- Altri autori Tecco, Nadia Editore: Milano : Edizioni Ambiente, 2018 Descrizione fisica: 239 p. ill. 23 cm ISBN: 9788866272236 Soggetti: Industria agroalimentare - Sviluppo sostenibile Generi alimentari - Spreco - Controllo Aziende agroalimentari - Residui - Riuso - Italia Sviluppo sostenibile Disciplina: 338.19 Lingua: Italiano
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