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Novel proteins for food, pharmaceuticals and agriculture: sources, applications and advances / edited by Maria Hayes.

Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, 2019 E-book
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Amicus Nr.: 6718034 Altri autori Hayes, Maria  ;  Wiley Online Library Editore: Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, 2019 Descrizione fisica: 1 testo elettronico (PDF) (xxii, 329 p.) ill. ISBN: 9781119385332 Soggetti: Proteine Farmacologia Alimentazione Agricoltura Disciplina: 615.19 Accesso elettronico Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach Lingua: Inglese
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