Bologna e il cibo : percorsi archivistici nel Medioevo della Grassa / a cura di Antonella Campanini

Bra (CN) : Slow food editore Monografie (Visualizza in formato Marc21)

Amicus Nr.: 6725249 Altri autori Campanini, Antonella Editore: Bra (CN) : Slow food editore Pollenzo, Bra (CN) : Università degli studi di scienze gastronomiche, 2016 Descrizione fisica: 239 p. 22 cm Note: Scritti di vari Collana: Pollentia University ; 2 ISBN: 9788884994899 Soggetti: Alimentazione - Bologna - Sec.13.-16. - Fonti archivistiche Disciplina: 394.120945411 Lingua: Italiano