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Di tartufi e di masche : il tartufo bianco di Alba: una storia notturna / a cura di Piercarlo Grimaldi

Bra (CN) : Slow food editore Monografie
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Amicus Nr.: 6726322 Altri autori Grimaldi, Piercarlo Editore: Bra (CN) : Slow food editore Pollenzo, Bra (CN) : Università degli studi di scienze gastronomiche, 2017 Descrizione fisica: 461 p., 16 p. di tav. ill. 21 cm Collana: Pollentia University ; 3 ISBN: 9788884995094 Soggetti: Tartufi - Alba - Storia Disciplina: 635.809451336 Lingua: Italiano
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