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Il grande libro del pane : tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro / Piergiorgio Giorilli, Elena Lipetskaia ; fotografie di Francesca Brambilla e Serena Serrani
Il grande libro del pane : tutti i segreti della panificazione svelati da un grande maestro / Piergiorgio Giorilli, Elena Lipetskaia ; fotografie di Francesca Brambilla e Serena Serrani
Autore Giorilli, Piergiorgio
Editore Milano : Gribaudo, [2017]
Descrizione fisica 246, [5] p. ill. 25 cm
Amicus Nr. 6575334
Milano : Gribaudo, [2017]
Monografie
Disponibilità delle copie:
La lievitazione lenta : prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro / Piergiorgio Giorilli ; fotografie di Francesca Brambilla e Serena Serrani
La lievitazione lenta : prodotti da forno perfetti grazie ai consigli di un grande maestro / Piergiorgio Giorilli ; fotografie di Francesca Brambilla e Serena Serrani
Autore Giorilli, Piergiorgio
Editore Milano : Gribaudo, 2016
Descrizione fisica 178, [1] p. ill. 26 cm.
Amicus Nr. 6561170
Milano : Gribaudo, 2016
Monografie
Disponibilità delle copie:
La mia pizza : ricette classiche e creative con nuove tecniche di impasti / dal maestro panificatore Piergiorgio Giorilli ; fotogrtafie dei Francesca Brambilla e Serena Serrani
La mia pizza : ricette classiche e creative con nuove tecniche di impasti / dal maestro panificatore Piergiorgio Giorilli ; fotogrtafie dei Francesca Brambilla e Serena Serrani
Autore Giorilli, Piergiorgio
Editore Milano : Gribaudo, 2018
Descrizione fisica 156, [1] p. ill. 26 cm
Amicus Nr. 6709509
Milano : Gribaudo, 2018
Monografie
Disponibilità delle copie:
Il pane : un'arte, una tecnologia / Piergiorgio Giorilli, Simona Lauri
Il pane : un'arte, una tecnologia / Piergiorgio Giorilli, Simona Lauri
Autore Giorilli, Piergiorgio
Editore Milano : Lucisano
Descrizione fisica 252 p. ill. 26 cm
Amicus Nr. 2263326
Milano : Lucisano
Monografie
Disponibilità delle copie:
Pane & pani / Piergiorgio Giorilli
Pane & pani / Piergiorgio Giorilli
Autore Giorilli, Piergiorgio
Edizione Nuova ed. rivista e aggiornata
Editore Milano : Gribaudo, 2017
Descrizione fisica 172, [2] p. ill. 26 cm
Amicus Nr. 6625484
Nuova ed. rivista e aggiornataMilano : Gribaudo, 2017
Monografie
Disponibilità delle copie:
Pane & pani / Piergiorgio Giorilli ; fotografie: Francesca Brambilla
Pane & pani / Piergiorgio Giorilli ; fotografie: Francesca Brambilla
Autore Giorilli, Piergiorgio
Editore Savigliano (CN) : Gribaudo, 2003
Collana Il gusto / [Gribaudo]
Descrizione fisica 199 p. ill. 31 cm
Amicus Nr. 5671091
Savigliano (CN) : Gribaudo, 2003
Monografie
Disponibilità delle copie:
Panificando _ / Giorilli, Lipetskaia
Panificando _ / Giorilli, Lipetskaia
Autore Giorilli, Piergiorgio
Edizione 2. rist.
Editore Milano : Lucisano, 2003
Descrizione fisica 287 p. ill. 27 cm
Amicus Nr. 5647138
2. rist.Milano : Lucisano, 2003
Monografie
Disponibilità delle copie:
Panificando _ / Giorilli, Lipetskaia
Panificando _ / Giorilli, Lipetskaia
Autore Giorilli, Piergiorgio
Editore Milano : Lucisano, 2003
Descrizione fisica 287 p. ill. 26 cm
Amicus Nr. 6277840
Milano : Lucisano, 2003
Monografie
Disponibilità delle copie:
Snack food : spuntini & stuzzichini / Piergiorgio Giorilli ; fotografie Francesca Brambilla
Snack food : spuntini & stuzzichini / Piergiorgio Giorilli ; fotografie Francesca Brambilla
Autore Giorilli, Piergiorgio
Editore Terzo d'Acqui (AL) : Gribaudo, 2007
Collana Il gusto / [Gribaudo]
Descrizione fisica 199 p. ill. 31 cm
Amicus Nr. 5946837
Terzo d'Acqui (AL) : Gribaudo, 2007
Monografie
Disponibilità delle copie: