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Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson
Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson
Autore Jackson, Ronald S.
Edizione 5th ed.
Editore London [etc.] : Elsevier Academic press, 2020
Descrizione fisica xv, 1014 p. ill., tab., graf. 29 cm
Amicus Nr. 6711195
5th ed.London [etc.] : Elsevier Academic press, 2020
Monografie
Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson
Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson
Autore Jackson, Ronald S.
Edizione 4th ed.
Editore Amsterdam [etc.] : Elsevier Academic press, 2014
Descrizione fisica xvii, 960 p., [18] c. di tav. ill., tab., graf. 28 cm
Amicus Nr. 6398872
4th ed.Amsterdam [etc.] : Elsevier Academic press, 2014
Monografie
Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson
Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson
Autore Jackson, Ronald S.
Edizione 4th ed.
Editore Amsterdam [etc.] : Elsevier Academic press, 2014
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xvii, 960 p., [36] c. di tav.) ill., tab., graf.
Amicus Nr. 6608230
4th ed.Amsterdam [etc.] : Elsevier Academic press, 2014
E-book
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Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson
Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson
Autore Jackson, Ronald S.
Edizione 3rd. ed.
Editore Amsterdam [etc.] : Elsevier Academic press, 2008
Descrizione fisica xvii, 751 p., [9] c. di tav. ill., tab., graf. 28 cm
Amicus Nr. 6016388
3rd. ed.Amsterdam [etc.] : Elsevier Academic press, 2008
Monografie
Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson
Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson
Autore Jackson, Ronald S.
Edizione 3. ed.
Editore Amsterdam [etc.] : Elsevier
Descrizione fisica xiii, 415 p. tab. 29 cm
Amicus Nr. 6611343
3. ed.Amsterdam [etc.] : Elsevier
Monografie
Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson
Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson
Autore Jackson, Ronald S.
Edizione 3rd ed.
Editore Amsterdam [etc.] : Elsevier
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (415 p.) ill., graf., tab.
Amicus Nr. 6657275
3rd ed.Amsterdam [etc.] : Elsevier
E-book
Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson
Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson
Autore Jackson, Ronald S.
Edizione 2. ed.
Editore Amsterdam [etc.] : Elsevier Academic press, 2009
Collana Food science and technology / [Academic press]
Descrizione fisica xxi, 487 p. tab. 24 cm
Amicus Nr. 6062747
2. ed.Amsterdam [etc.] : Elsevier Academic press, 2009
Monografie
Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson
Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson
Autore Jackson, Ronald S.
Editore San Diego, Calif. [etc.] : Academic press, c2002
Collana Food science and technology / [Academic press]
Descrizione fisica xvi, 295 p. tab. 26 cm
Amicus Nr. 5726074
San Diego, Calif. [etc.] : Academic press, c2002
Monografie