Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables / A. Keith Thompson
| Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables / A. Keith Thompson |
| Autore | Thompson, A. Keith |
| Editore | Wallingford ; Cambridge, Mass. : CABI, 2010 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xv, 272 p.) ill., tab. |
| Amicus Nr. | 6433441 |
E-book
Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Postharvest technology of fruit and vegetables / A.K. Thompson
| Postharvest technology of fruit and vegetables / A.K. Thompson |
| Autore | Thompson, A. Keith |
| Editore | Oxford [etc] : Blackwell science, 1996 |
| Descrizione fisica | VI, 410 p., 4 p. di tav. ill. 25 cm |
| Amicus Nr. | 2216287 |
Monografie