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Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables / A. Keith Thompson
Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables / A. Keith Thompson
Autore Thompson, A. Keith
Editore Wallingford ; Cambridge, Mass. : CABI, 2010
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xv, 272 p.) ill., tab.
Amicus Nr. 6433441
Wallingford ; Cambridge, Mass. : CABI, 2010
E-book
Accesso elettronico: Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Postharvest technology of fruit and vegetables / A.K. Thompson
Postharvest technology of fruit and vegetables / A.K. Thompson
Autore Thompson, A. Keith
Editore Oxford [etc] : Blackwell science, 1996
Descrizione fisica VI, 410 p., 4 p. di tav. ill. 25 cm
Amicus Nr. 2216287
Oxford [etc] : Blackwell science, 1996
Monografie