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Guida all'uso dei lieviti selezionati in enologia / Carlo Zambonelli, Vincenzo Tini, Lorena Castellari ; a cura del Centro ricerche produzioni vegetali
Guida all'uso dei lieviti selezionati in enologia / Carlo Zambonelli, Vincenzo Tini, Lorena Castellari ; a cura del Centro ricerche produzioni vegetali
Autore Zambonelli, Carlo
Editore Bologna : Calderini Edagricole, 2000
Descrizione fisica X, 114 p. ill. 25 cm
Amicus Nr. 3902209
Bologna : Calderini Edagricole, 2000
Monografie
Disponibilità delle copie:
Microbiologia e biotecnologia dei vini / Carlo Zambonelli
Microbiologia e biotecnologia dei vini / Carlo Zambonelli
Autore Zambonelli, Carlo
Editore Bologna : Edagricole, 2003
Descrizione fisica IX, 275 p. ill. 24 cm
Amicus Nr. 5655670
Bologna : Edagricole, 2003
Monografie
Disponibilità delle copie:
Microbiologia e biotecnologia dei vini / Carlo Zambonelli
Microbiologia e biotecnologia dei vini / Carlo Zambonelli
Autore Zambonelli, Carlo
Edizione 2. ed
Editore Bologna : Edagricole, 1998
Descrizione fisica XI, 300 p. ill. 24 cm
Amicus Nr. 2786816
2. edBologna : Edagricole, 1998
Monografie
Disponibilità delle copie:
Microbiologia e biotecnologia dei vini / Carlo Zambonelli
Microbiologia e biotecnologia dei vini / Carlo Zambonelli
Autore Zambonelli, Carlo
Editore Bologna : Edagricole, 1988
Collana Trattato di microbiologia agraria
Descrizione fisica IX, 230 p. ill. 26 cm
Amicus Nr. 374311
Bologna : Edagricole, 1988
Monografie
Disponibilità delle copie: