Speciality wines / edited by Ronald S. Jackson
| Speciality wines / edited by Ronald S. Jackson |
| Editore | Amsterdam [etc.] : Elsevier : Academic press, 2011 |
| Collana | Advances in food and nutrition research |
| Descrizione fisica | xi, 315 p. ill. 24 cm |
| Amicus Nr. | 6601597 |
Monografie
Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson
| Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson |
| Autore | Jackson, Ronald S. |
| Edizione | 5th ed. |
| Editore | London [etc.] : Elsevier Academic press, 2020 |
| Descrizione fisica | xv, 1014 p. ill., tab., graf. 29 cm |
| Amicus Nr. | 6711195 |
Monografie
Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson
| Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson |
| Autore | Jackson, Ronald S. |
| Edizione | 4th ed. |
| Editore | Amsterdam [etc.] : Elsevier Academic press, 2014 |
| Descrizione fisica | xvii, 960 p., [18] c. di tav. ill., tab., graf. 28 cm |
| Amicus Nr. | 6398872 |
Monografie
Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson
| Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson |
| Autore | Jackson, Ronald S. |
| Edizione | 4th ed. |
| Editore | Amsterdam [etc.] : Elsevier Academic press, 2014 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xvii, 960 p., [36] c. di tav.) ill., tab., graf. |
| Amicus Nr. | 6608230 |
E-book
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Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson
| Wine science : principles and applications / Ronald S. Jackson |
| Autore | Jackson, Ronald S. |
| Edizione | 3rd. ed. |
| Editore | Amsterdam [etc.] : Elsevier Academic press, 2008 |
| Descrizione fisica | xvii, 751 p., [9] c. di tav. ill., tab., graf. 28 cm |
| Amicus Nr. | 6016388 |
Monografie
Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson
| Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson |
| Autore | Jackson, Ronald S. |
| Edizione | 3. ed. |
| Editore | Amsterdam [etc.] : Elsevier |
| Descrizione fisica | xiii, 415 p. tab. 29 cm |
| Amicus Nr. | 6611343 |
Monografie
Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson
| Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson |
| Autore | Jackson, Ronald S. |
| Edizione | 3rd ed. |
| Editore | Amsterdam [etc.] : Elsevier |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (415 p.) ill., graf., tab. |
| Amicus Nr. | 6657275 |
E-book Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson
| Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson |
| Autore | Jackson, Ronald S. |
| Edizione | 2. ed. |
| Editore | Amsterdam [etc.] : Elsevier Academic press, 2009 |
| Collana | Food science and technology / [Academic press] |
| Descrizione fisica | xxi, 487 p. tab. 24 cm |
| Amicus Nr. | 6062747 |
Monografie
Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson
| Wine tasting : a professional handbook / Ronald S. Jackson |
| Autore | Jackson, Ronald S. |
| Editore | San Diego, Calif. [etc.] : Academic press, c2002 |
| Collana | Food science and technology / [Academic press] |
| Descrizione fisica | xvi, 295 p. tab. 26 cm |
| Amicus Nr. | 5726074 |
Monografie