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Advances in postharvest fruit and vegetable technology / edited by Ron B. H. Wills, John Golding
Advances in postharvest fruit and vegetable technology / edited by Ron B. H. Wills, John Golding
Editore Boca Raton, Fla., London, New York, N.Y. : CRC Press/Taylor & Francis, 2015
Collana Contemporary food engineering
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xx, 383 p.) ill., graf., tab.
Amicus Nr. 6486434
Boca Raton, Fla., London, New York, N.Y. : CRC Press/Taylor & Francis, 2015
E-book
Disponibilità delle copie:
Accesso elettronico: Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Postharvest : an introduction to the physiology and handling of fruit and vegetables / Ron B.H. Wills, John B. Golding
Postharvest : an introduction to the physiology and handling of fruit and vegetables / Ron B.H. Wills, John B. Golding
Autore Wills, Ron B. H.
Edizione 6th ed.
Editore Wallingford ; Boston, Mass. : CABI
Descrizione fisica x, 293 p. ill., tab., [8] c. di tav. 22 cm
Amicus Nr. 6563355
6th ed.Wallingford ; Boston, Mass. : CABI
Monografie
Disponibilità delle copie:
Postharvest : an introduction to the physiology and handling of fruit and vegetables / Ron B.H. Wills, John B. Golding
Postharvest : an introduction to the physiology and handling of fruit and vegetables / Ron B.H. Wills, John B. Golding
Autore Wills, Ron B. H.
Edizione 6th ed.
Editore Wallingford ; Boston, Mass. : CABI
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (x, 293 p., [16] c. di tav.) ill., tab., graf.
Amicus Nr. 6619323
6th ed.Wallingford ; Boston, Mass. : CABI
E-book
Disponibilità delle copie:
Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach