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Advances in post-harvest treatments and fruit quality and safety / Manuel Vázquez and José A. Ramírez editors.
Advances in post-harvest treatments and fruit quality and safety / Manuel Vázquez and José A. Ramírez editors.
Editore New York, N.Y. : Nova science, 2011
Collana Advances in food safety and food microbiology
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xii, 252 p.) ill., tab.
Amicus Nr. 6407578
New York, N.Y. : Nova science, 2011
E-book
Disponibilità delle copie:
Accesso elettronico: Accesso al full text e prestito digitale riservato agli utenti della Fondazione Mach
Advances in postharvest fruit and vegetable technology / edited by Ron B. H. Wills, John Golding
Advances in postharvest fruit and vegetable technology / edited by Ron B. H. Wills, John Golding
Editore Boca Raton, Fla., London, New York, N.Y. : CRC Press/Taylor & Francis, 2015
Collana Contemporary food engineering
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xx, 383 p.) ill., graf., tab.
Amicus Nr. 6486434
Boca Raton, Fla., London, New York, N.Y. : CRC Press/Taylor & Francis, 2015
E-book
Disponibilità delle copie:
Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Advances in postharvest technologies of vegetable crops / edited by Bijendra Singh, Sudhir Singh, Tanmay K. Koley
Advances in postharvest technologies of vegetable crops / edited by Bijendra Singh, Sudhir Singh, Tanmay K. Koley
Editore Oakville ; Waretown, N. Y. : Apple Academic Press, c2018
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (558 p.)
Amicus Nr. 6678152
Oakville ; Waretown, N. Y. : Apple Academic Press, c2018
E-book
Disponibilità delle copie:
Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Commercial cooling of fruits, vegetables, and flowers / James F. Thompson ... [et al.].
Commercial cooling of fruits, vegetables, and flowers / James F. Thompson ... [et al.].
Edizione Rev. ed.
Editore Oakland, Calif. : University of California. Division of agriculture and natural resources, 2008
Collana Publication / University of California. Division of agriculture and natural resources
Descrizione fisica IV, 59 p., [1] c. di tav. ill., tab., graf. 28 cm
Amicus Nr. 6144529
Rev. ed.Oakland, Calif. : University of California. Division of agriculture and natural resources, 2008
Monografie
Disponibilità delle copie:
Il condizionamento dei prodotti ortofrutticoli / C. Beni, V. Iannicelli, C. Di Dio.
Il condizionamento dei prodotti ortofrutticoli / C. Beni, V. Iannicelli, C. Di Dio.
Autore Beni, Claudio
Editore Bologna : Calderini Edagricole, 2001
Descrizione fisica VIII, 230 p. ill. 23 cm
Amicus Nr. 5610966
Bologna : Calderini Edagricole, 2001
Monografie
Disponibilità delle copie:
Conservazione degli ortofrutticoli : tecnologie e aspetti fisilogico-qualitativi / Gabriele Anelli, Fabio Mencarelli
Conservazione degli ortofrutticoli : tecnologie e aspetti fisilogico-qualitativi / Gabriele Anelli, Fabio Mencarelli
Autore Anelli, Gabriele
Editore Roma : REDA, c1990
Descrizione fisica 231 p., [6] c. di tav. ill. 25 cm
Amicus Nr. 812544
Roma : REDA, c1990
Monografie
Disponibilità delle copie:
La conservazione dei prodotti ortofrutticoli / a cura del dott. agronomo Francesco Condelli
La conservazione dei prodotti ortofrutticoli / a cura del dott. agronomo Francesco Condelli
Editore Roma : Istituto nazionale per il commercio estero, 1962
Descrizione fisica VIII, 325 p., [1] c. di tav. ripieg. ill. 24 cm
Amicus Nr. 1175534
Roma : Istituto nazionale per il commercio estero, 1962
Monografie
Disponibilità delle copie:
Conservazione e qualità della frutta / a cura di F. Gorini, G.C. Pratella, S. Sansavini
Conservazione e qualità della frutta / a cura di F. Gorini, G.C. Pratella, S. Sansavini
Editore Bologna : Edagricole, 1994
Collana Gli speciali di frutticoltura
Descrizione fisica X, 257 p. ill. 24 cm
Amicus Nr. 1895591
Bologna : Edagricole, 1994
Monografie
Disponibilità delle copie:
Fruit preservation : novel and conventional technologies / Amauri Rosenthal ... [et al.] editors.
Fruit preservation : novel and conventional technologies / Amauri Rosenthal ... [et al.] editors.
Editore New York, N.Y. : Springer, 2018
Collana Food engineering series / [Springer]
Descrizione fisica xv, 522 p. ill. 25 cm
Amicus Nr. 6601626
New York, N.Y. : Springer, 2018
Monografie
Disponibilità delle copie:
Fruit preservation : novel and conventional technologies / Amauri Rosenthal ... [et al.] editors.
Fruit preservation : novel and conventional technologies / Amauri Rosenthal ... [et al.] editors.
Editore New York, N.Y. : Springer, 2018
Collana Food engineering series / [Springer]
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xv, 532 p.) ill.
Amicus Nr. 6736509
New York, N.Y. : Springer, 2018
E-book
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