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Micro-oxygenation of red wine : techniques, applications and outcomes / Leigh M. Schmidtke, Andrew C. Clark and Geoff R. Scollary
Micro-oxygenation of red wine : techniques, applications and outcomes / Leigh M. Schmidtke, Andrew C. Clark and Geoff R. Scollary
Autore Schmidtke, Leigh M.
Amicus Nr. 6197526
Spogli
Disponibilità delle copie:
Red wine technology / edited by Antonio Morata
Red wine technology / edited by Antonio Morata
Editore London [etc.] : Elsevier Academic press, 2019
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xii, 392 p.) ill., tab., graf.
Amicus Nr. 6696768
London [etc.] : Elsevier Academic press, 2019
E-book
Disponibilità delle copie:
Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Tecnologia dei vini rossi / Tullio De Rosa
Tecnologia dei vini rossi / Tullio De Rosa
Autore De Rosa, Tullio
Editore Brescia : AEB, 1983
Descrizione fisica 270 p. ill. 24 cm
Amicus Nr. 241059
Brescia : AEB, 1983
Monografie
Disponibilità delle copie: