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Food stabilisers, thickeners and gelling agents / edited by Alan Imeson
Food stabilisers, thickeners and gelling agents / edited by Alan Imeson
Editore Oxford ; Ames, Io. : Wiley-Blackwell, 2010
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xiii, 354 p.) ill.
Amicus Nr. 6718011
Oxford ; Ames, Io. : Wiley-Blackwell, 2010
E-book
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Foodomics : advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition / edited by Alejandro Cifuentes.
Foodomics : advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition / edited by Alejandro Cifuentes.
Editore Hoboken, N.J. : Wiley, 2013
Collana Wiley series on mass spectrometry
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xviii, 562 p.) ill., tab.
Amicus Nr. 6410281
Hoboken, N.J. : Wiley, 2013
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Freshwater algae : identification, enumeration and use as bioindicators / Edward G. Bellinger and David C. Sigee
Freshwater algae : identification, enumeration and use as bioindicators / Edward G. Bellinger and David C. Sigee
Autore Bellinger, Edward G.
Edizione 2nd ed.
Editore Chichester : Wiley-Blackwell, 2015
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xiv, 276 p.) ill., graf., tab.
Amicus Nr. 6453587
2nd ed.Chichester : Wiley-Blackwell, 2015
E-book
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Fruit and vegetable phytochemicals : chemistry and human health / edited by Elhadi M. Yahia
Fruit and vegetable phytochemicals : chemistry and human health / edited by Elhadi M. Yahia
Edizione 2nd ed.
Editore Hoboken, N.J. ; Chichester : Wiley-Blackwell, 2018
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xxxvi, 1406 p.) ill.
Amicus Nr. 6680418
2nd ed.Hoboken, N.J. ; Chichester : Wiley-Blackwell, 2018
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Functional biology of plants / Martin J. Hodson, John A. Bryant
Functional biology of plants / Martin J. Hodson, John A. Bryant
Autore Hodson, Martin J.
Editore Chichester : Wiley-Blackwell, 2012
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (x, 326 p.) ill.
Amicus Nr. 6410686
Chichester : Wiley-Blackwell, 2012
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Functional food product development / edited by Jim Smith and Edward Charter
Functional food product development / edited by Jim Smith and Edward Charter
Editore Chichester : Wiley-Blackwell, 2010
Collana Functional food science and technology series
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xiv, 514 p.) ill.
Amicus Nr. 6680441
Chichester : Wiley-Blackwell, 2010
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Functional foods and dietary supplements : processing effects and health benefits / edited by Athapol Noomhorm, Imran Ahmad and Anil Kumar Anal
Functional foods and dietary supplements : processing effects and health benefits / edited by Athapol Noomhorm, Imran Ahmad and Anil Kumar Anal
Editore Chichester : Wiley-Blackwell, 2014
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (x, 499 p.), [16] c. di tav. ill., tab.
Amicus Nr. 6683331
Chichester : Wiley-Blackwell, 2014
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Genomics, proteomics and metabolomics in nutraceuticals and functional foods / edited by Debasis Bagchi, Anand Swaroop and Manashi Bagchi
Genomics, proteomics and metabolomics in nutraceuticals and functional foods / edited by Debasis Bagchi, Anand Swaroop and Manashi Bagchi
Edizione 2nd ed.
Editore Chichester : Wiley-Blackwell, 2015
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xxxii, 653 p.) ill.
Amicus Nr. 6680414
2nd ed.Chichester : Wiley-Blackwell, 2015
E-book
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The gibberellins / edited by Peter Hedden, Stephen G. Thomas.
The gibberellins / edited by Peter Hedden, Stephen G. Thomas.
Editore Oxford [etc.] : Wiley-Blackwell, 2016
Collana Annual plant reviews
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xviii, 451 p., [20] p. di tav.) ill.
Amicus Nr. 6717668
Oxford [etc.] : Wiley-Blackwell, 2016
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Grapevine in a changing environment : a molecular and ecophysiological perspective / edited by Hernâni Gerós ... [et al.].
Grapevine in a changing environment : a molecular and ecophysiological perspective / edited by Hernâni Gerós ... [et al.].
Editore Chichester : Wiley-Blackwell, 2016
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xv, 384 p.) ill., tab., graf.
Amicus Nr. 6620270
Chichester : Wiley-Blackwell, 2016
E-book
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Handbook of alcoholic beverages : technical, analytical and nutritional aspects / edited by Alan J. Buglass.
Handbook of alcoholic beverages : technical, analytical and nutritional aspects / edited by Alan J. Buglass.
Editore Chichester : Wiley, 2011
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xviii, 1167 p.) ill., tab.
Amicus Nr. 6456246
Chichester : Wiley, 2011
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Handbook of enology / Pascal Ribéreau-Gayon ... [et al.] ; original translation by Jeffrey M. Branco, Jr. ; revision translated by Christine Rychlewski
Handbook of enology / Pascal Ribéreau-Gayon ... [et al.] ; original translation by Jeffrey M. Branco, Jr. ; revision translated by Christine Rychlewski
Edizione 2nd ed.
Editore Chichester : John Wiley & Sons, 2006
Descrizione fisica 2 testi elettronici (PDF) ill., tab., graf.
Amicus Nr. 6586630
2nd ed.Chichester : John Wiley & Sons, 2006
E-book
V.1. Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach V.2. Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Handbook of food science and technology / edited by Romain Jeantet ... [et al.].
Handbook of food science and technology / edited by Romain Jeantet ... [et al.].
Editore London : ISTE
Descrizione fisica 3 testi elettronici (PDF) ill., tab., graf.
Amicus Nr. 6589095
London : ISTE
E-book
V.1.Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach V.2.Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach V.3.Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Handbook of fruits and fruit processing / edited by Nirmal K. Sinha ... [et al.].
Handbook of fruits and fruit processing / edited by Nirmal K. Sinha ... [et al.].
Edizione 2nd ed.
Editore Ames, Io. : Wiley-Blackwell, 2012
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xii, 694 p.) tab.
Amicus Nr. 6410765
2nd ed.Ames, Io. : Wiley-Blackwell, 2012
E-book
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Handbook of GC/MS : fundamentals and applications / Hans Joachim Hübschmann
Handbook of GC/MS : fundamentals and applications / Hans Joachim Hübschmann
Autore Hübschmann, Hans Joachim
Edizione 2nd completely revised and updated ed.
Editore Weinheim : Wiley-VCH, 2009
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (XVII, 719 p.) ill., tab.
Amicus Nr. 6386936
2nd completely revised and updated ed.Weinheim : Wiley-VCH, 2009
E-book
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Handbook of genome research : genomics, proteomics, metabolomics, bioinformatics, ethical and legal issues / edited by Christoph W. Sensen
Handbook of genome research : genomics, proteomics, metabolomics, bioinformatics, ethical and legal issues / edited by Christoph W. Sensen
Editore Weinheim : Wiley, 2005
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (XXVII, 618, 424 p.) ill., tab.
Amicus Nr. 6406927
Weinheim : Wiley, 2005
E-book
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Handbook of olfaction and gustation / edited by Richard L. Doty
Handbook of olfaction and gustation / edited by Richard L. Doty
Edizione 3rd ed.
Editore Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, 2015
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xviii, 1217 p., [47] c. di tav.) ill., graf.
Amicus Nr. 6465106
3rd ed.Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, 2015
E-book
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Handbook of seafood quality, safety and health applications / edited by Cesarettin Alasalvar ... [et al].
Handbook of seafood quality, safety and health applications / edited by Cesarettin Alasalvar ... [et al].
Editore Chichester : Wiley-Blackwell, 2011
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xxviii, 544 p., 4 c. di tav.) ill.
Amicus Nr. 6718020
Chichester : Wiley-Blackwell, 2011
E-book
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Handbook of spectroscopy / edited by Günter Gauglitz and David S. Moore
Handbook of spectroscopy / edited by Günter Gauglitz and David S. Moore
Edizione 2nd enlarg. ed.
Editore Weinheim : Wiley-VCH, 2014
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (LXX, 1878 p. compless.) ill., graf., tab.
Amicus Nr. 6588203
2nd enlarg. ed.Weinheim : Wiley-VCH, 2014
E-book
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Handbook of spectroscopy / edited by G. Gauglitz and T. Vo-Dinh
Handbook of spectroscopy / edited by G. Gauglitz and T. Vo-Dinh
Editore Weinheim : Wiley-VCH, 2005
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (XXXII, 538 p.) ill., tab.
Amicus Nr. 6395972
Weinheim : Wiley-VCH, 2005
E-book
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How flavor works : the science of taste and aroma / Nak-Eon Choi, Jung H. Han.
How flavor works : the science of taste and aroma / Nak-Eon Choi, Jung H. Han.
Autore Nak-Eon, Choi
Editore Chichester : Wiley-Blackwell, 2014
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xii, 223, [5] p.) ill., graf., tab.
Amicus Nr. 6588325
Chichester : Wiley-Blackwell, 2014
E-book
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How to write a grant application / Allan Hackshaw
How to write a grant application / Allan Hackshaw
Autore Hackshaw, Allan
Editore Chichester : Wiley-Blackwell, 2010
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xv, 126 p.)
Amicus Nr. 6406945
Chichester : Wiley-Blackwell, 2010
E-book
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How to write a paper / edited by George M. Hall
How to write a paper / edited by George M. Hall
Edizione 5th ed.
Editore Chichester : Wiley-Blackwell, 2012
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xi, 157 p.) ill., tab.
Amicus Nr. 6588367
5th ed.Chichester : Wiley-Blackwell, 2012
E-book
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The human microbiota : how microbial communities affect health and disease / edited by David N. Fredricks.
The human microbiota : how microbial communities affect health and disease / edited by David N. Fredricks.
Editore Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, c2013
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xiii, 362 p.) ill.
Amicus Nr. 6718110
Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, c2013
E-book
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Introduction to mixed modelling : beyond regression and analysis of variance / N.W. Galwey
Introduction to mixed modelling : beyond regression and analysis of variance / N.W. Galwey
Autore Galwey, Nick W.
Edizione 2nd ed.
Editore Chichester : Wiley, 2014
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xiii, 487 p.) graf., tab.
Amicus Nr. 6588376
2nd ed.Chichester : Wiley, 2014
E-book
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Introduction to wildlife : conservation in farming / Stephen Burchett and Sarah Burchett
Introduction to wildlife : conservation in farming / Stephen Burchett and Sarah Burchett
Autore Burchett, Stephen
Editore Chichester : Wiley-Blackwell, 2011
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xii, 313 p.) ill.
Amicus Nr. 6718023
Chichester : Wiley-Blackwell, 2011
E-book
Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Mass spectrometry : an applied approach / edited by Marek Smoluch
Mass spectrometry : an applied approach / edited by Marek Smoluch
Edizione 2nd ed.
Editore Hoboken, N.J. : Wiley, 2019
Collana Wiley series on mass spectrometry
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (XXI, 418 p.) ill.
Amicus Nr. 6721223
2nd ed.Hoboken, N.J. : Wiley, 2019
E-book
Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Mass spectrometry : instrumentation, interpretation, and applications / edited by Rolf Ekman ...[et al.].
Mass spectrometry : instrumentation, interpretation, and applications / edited by Rolf Ekman ...[et al.].
Editore Hoboken, N.J. : Wiley, 2008
Collana Wiley-Interscience series in mass spectrometry
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xvi, [16] c. di tav., 371 p.) ill., tab., graf.
Amicus Nr. 6588777
Hoboken, N.J. : Wiley, 2008
E-book
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A matrix handbook for statisticians / George A.F. Seber
A matrix handbook for statisticians / George A.F. Seber
Autore Seber, Georg Arthur Frederick
Editore Hoboken, N.J. : Wiley, c2008
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xix, 559 p.)
Amicus Nr. 6406957
Hoboken, N.J. : Wiley, c2008
E-book
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Membrane processing : dairy and beverage applications / edited by A.Y. Tamime
Membrane processing : dairy and beverage applications / edited by A.Y. Tamime
Editore Chichester : Wiley-Blackwell, 2013
Collana Society of dairy technology
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xix, 349 p.) ill., tab.
Amicus Nr. 6413614
Chichester : Wiley-Blackwell, 2013
E-book
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Metabolome analysis : an introduction / Silas G. Villas-Bôas ... [et al.].
Metabolome analysis : an introduction / Silas G. Villas-Bôas ... [et al.].
Editore Hoboken, N.J. : Wiley-Interscience, 2006
Collana Wiley-Interscience series in mass spectrometry
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xv, [8] c. di tav., 311 p.) ill., tab., graf.
Amicus Nr. 6588903
Hoboken, N.J. : Wiley-Interscience, 2006
E-book
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Metabolomics in practice : successful strategies to generate and analyze metabolic data / edited by Michael Lämmerhofer and Wolfram Weckwerth
Metabolomics in practice : successful strategies to generate and analyze metabolic data / edited by Michael Lämmerhofer and Wolfram Weckwerth
Editore Weinheim : Wiley-VCH, 2013
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (XXV, 415 p.) ill., tab.
Amicus Nr. 6413673
Weinheim : Wiley-VCH, 2013
E-book
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Mixed models : theory and applications with R / Eugene Demidenko
Mixed models : theory and applications with R / Eugene Demidenko
Autore Demidenko, Eugene
Edizione 2nd ed.
Editore Hoboken, N.J. : Wiley & Sons, 2013
Collana Wiley series in probability and statistics
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xxvii, 717 p.) ill.
Amicus Nr. 6418655
2nd ed.Hoboken, N.J. : Wiley & Sons, 2013
E-book
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The molecular biology and biochemistry of fruit ripening / edited by Graham B. Seymour ... [et al.].
The molecular biology and biochemistry of fruit ripening / edited by Graham B. Seymour ... [et al.].
Editore Ames, Io. : Wiley-Blackwell, 2013
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xi, 216 p.) ill., tab.
Amicus Nr. 6418678
Ames, Io. : Wiley-Blackwell, 2013
E-book
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Molecular epidemiology of chronic diseases / editors Chris Wild, Paolo Vineis, Seymour Garte
Molecular epidemiology of chronic diseases / editors Chris Wild, Paolo Vineis, Seymour Garte
Editore Chichester : Wiley, John & Sons, 2008
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xiv, 368 p.) ill., tab.
Amicus Nr. 6396037
Chichester : Wiley, John & Sons, 2008
E-book
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Molecular mechanisms in plant adaptation / edited by Roosa A. E. Laitinen
Molecular mechanisms in plant adaptation / edited by Roosa A. E. Laitinen
Editore Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, c2015
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xiv, 240 p.) ill.
Amicus Nr. 6718028
Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, c2015
E-book
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Natural food flavors and colorants / Mathew Attokaran
Natural food flavors and colorants / Mathew Attokaran
Autore Attokaran, Mathew
Edizione 2nd ed.
Editore Chichester : Wiley-Blackwell, 2017
Collana IFT Press series
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xi, 398, [16] p.) ill., tab.
Amicus Nr. 6589183
2nd ed.Chichester : Wiley-Blackwell, 2017
E-book
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Nonthermal processing technologies for food / Howard Q. Zhang ... [et al.] editors.
Nonthermal processing technologies for food / Howard Q. Zhang ... [et al.] editors.
Editore Chichester : Wiley-Blackwell
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xxx, 641 p.) ill.
Amicus Nr. 6680437
Chichester : Wiley-Blackwell
E-book
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Novel proteins for food, pharmaceuticals and agriculture: sources, applications and advances / edited by Maria Hayes.
Novel proteins for food, pharmaceuticals and agriculture: sources, applications and advances / edited by Maria Hayes.
Editore Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, 2019
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xxii, 329 p.) ill.
Amicus Nr. 6718034
Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, 2019
E-book
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Omics-based approaches in plant biotechnology / edited by Rintu Banerjee, Garlapati Vijay Kumar and S.P. Jeevan Kumar
Omics-based approaches in plant biotechnology / edited by Rintu Banerjee, Garlapati Vijay Kumar and S.P. Jeevan Kumar
Editore Beverly, Mass. : Scrivener
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xv, 327 p.) ill.
Amicus Nr. 6718038
Beverly, Mass. : Scrivener
E-book
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Oomycete genetics and genomics : diversity, interactions, and research tools / edited by Kurt Lamour and Sophien Kamoun
Oomycete genetics and genomics : diversity, interactions, and research tools / edited by Kurt Lamour and Sophien Kamoun
Editore Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, c2009
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xvii, 574 p.) ill.
Amicus Nr. 6718047
Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, c2009
E-book
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Outstanding marine molecules : chemistry, biology, analysis / edited by Stéphane La Barre and Jean-Michel Kornprobst
Outstanding marine molecules : chemistry, biology, analysis / edited by Stéphane La Barre and Jean-Michel Kornprobst
Editore Weinheim : Wiley-Blackwell, c2014
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (XXII, 511 p.) ill.
Amicus Nr. 6718054
Weinheim : Wiley-Blackwell, c2014
E-book
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Pesticide risk assessment for pollinators : from the SETAC Pellston Workshop on pesticide risk assessment for pollinators : January 15-21, 2011 Pensacola, Florida, USA / edited by David Fischer, Thomas Moriarty
Pesticide risk assessment for pollinators : from the SETAC Pellston Workshop on pesticide risk assessment for pollinators : January 15-21, 2011 Pensacola, Florida, USA / edited by David Fischer, Thomas Moriarty
Editore Ames, Io. [etc.] : Wiley-Blackwell, 2014
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xxvii, 230 p.) ill.
Amicus Nr. 6718059
Ames, Io. [etc.] : Wiley-Blackwell, 2014
E-book
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Phosphorus metabolism in plants / edited by William C. Plaxton, Hans Lambers.
Phosphorus metabolism in plants / edited by William C. Plaxton, Hans Lambers.
Editore Oxford [etc.] : Wiley-Blackwell, 2015
Collana Annual plant reviews
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xxiv, 449 p.) ill.
Amicus Nr. 6717658
Oxford [etc.] : Wiley-Blackwell, 2015
E-book
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Photosynthesis, productivity, and environmental stress / edited by Parvaiz Ahmad ... [et al.].
Photosynthesis, productivity, and environmental stress / edited by Parvaiz Ahmad ... [et al.].
Editore Chichester : Wiley-Blackwell, 2020
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xxii, 327 p.) ill.
Amicus Nr. 6718066
Chichester : Wiley-Blackwell, 2020
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Physiological responses of plants to attack / Dale R. Walters.
Physiological responses of plants to attack / Dale R. Walters.
Autore Walters, Dale
Editore Chichester : Wiley-Blackwell, 2015
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xii, 229 p.) ill., graf., tab.
Amicus Nr. 6463292
Chichester : Wiley-Blackwell, 2015
E-book
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Plant abiotic stress / edited by Matthew A. Jenks and Paul M. Hasegawa
Plant abiotic stress / edited by Matthew A. Jenks and Paul M. Hasegawa
Edizione 2nd ed.
Editore Ames, Io. : Wiley-Blackwell, 2014
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xvi, 318, [12] p.) ill., graf., tab.
Amicus Nr. 6463321
2nd ed.Ames, Io. : Wiley-Blackwell, 2014
E-book
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Plant cell culture : essential methods / Michael R. Davey and Paul Anthony
Plant cell culture : essential methods / Michael R. Davey and Paul Anthony
Autore Davey, Michael R.
Editore Chichester : Wiley-Blackwell, 2010
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xvi, 341 p.) ill., tab.
Amicus Nr. 6396058
Chichester : Wiley-Blackwell, 2010
E-book
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Plant defense : warding off attack by pathogens, herbivores, and parasitic plants / Dale R. Walters.
Plant defense : warding off attack by pathogens, herbivores, and parasitic plants / Dale R. Walters.
Autore Walters, Dale
Editore Chichester [etc.] : Wiley-Academy, 2011
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xii, 236 p.) ill., graf.
Amicus Nr. 6463324
Chichester [etc.] : Wiley-Academy, 2011
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Plant pathogen resistance biotechnology / edited by David B. Collinge
Plant pathogen resistance biotechnology / edited by David B. Collinge
Editore Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, c2016
Descrizione fisica 1 testo elettronico (PDF) (xxv, 413 p.) ill.
Amicus Nr. 6718072
Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, c2016
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