Food stabilisers, thickeners and gelling agents / edited by Alan Imeson
| Food stabilisers, thickeners and gelling agents / edited by Alan Imeson |
| Editore | Oxford ; Ames, Io. : Wiley-Blackwell, 2010 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xiii, 354 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6718011 |
E-book
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Foodomics : advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition / edited by Alejandro Cifuentes.
| Foodomics : advanced mass spectrometry in modern food science and nutrition / edited by Alejandro Cifuentes. |
| Editore | Hoboken, N.J. : Wiley, 2013 |
| Collana | Wiley series on mass spectrometry |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xviii, 562 p.) ill., tab. |
| Amicus Nr. | 6410281 |
E-book Accesso al full text e prestito digitale riservato agli utenti della Fondazione Mach
Freshwater algae : identification, enumeration and use as bioindicators / Edward G. Bellinger and David C. Sigee
| Freshwater algae : identification, enumeration and use as bioindicators / Edward G. Bellinger and David C. Sigee |
| Autore | Bellinger, Edward G. |
| Edizione | 2nd ed. |
| Editore | Chichester : Wiley-Blackwell, 2015 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xiv, 276 p.) ill., graf., tab. |
| Amicus Nr. | 6453587 |
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Fruit and vegetable phytochemicals : chemistry and human health / edited by Elhadi M. Yahia
| Fruit and vegetable phytochemicals : chemistry and human health / edited by Elhadi M. Yahia |
| Edizione | 2nd ed. |
| Editore | Hoboken, N.J. ; Chichester : Wiley-Blackwell, 2018 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xxxvi, 1406 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6680418 |
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Functional biology of plants / Martin J. Hodson, John A. Bryant
| Functional biology of plants / Martin J. Hodson, John A. Bryant |
| Autore | Hodson, Martin J. |
| Editore | Chichester : Wiley-Blackwell, 2012 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (x, 326 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6410686 |
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Functional food product development / edited by Jim Smith and Edward Charter
| Functional food product development / edited by Jim Smith and Edward Charter |
| Editore | Chichester : Wiley-Blackwell, 2010 |
| Collana | Functional food science and technology series |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xiv, 514 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6680441 |
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Functional foods and dietary supplements : processing effects and health benefits / edited by Athapol Noomhorm, Imran Ahmad and Anil Kumar Anal
| Functional foods and dietary supplements : processing effects and health benefits / edited by Athapol Noomhorm, Imran Ahmad and Anil Kumar Anal |
| Editore | Chichester : Wiley-Blackwell, 2014 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (x, 499 p.), [16] c. di tav. ill., tab. |
| Amicus Nr. | 6683331 |
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Genomics, proteomics and metabolomics in nutraceuticals and functional foods / edited by Debasis Bagchi, Anand Swaroop and Manashi Bagchi
| Genomics, proteomics and metabolomics in nutraceuticals and functional foods / edited by Debasis Bagchi, Anand Swaroop and Manashi Bagchi |
| Edizione | 2nd ed. |
| Editore | Chichester : Wiley-Blackwell, 2015 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xxxii, 653 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6680414 |
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The gibberellins / edited by Peter Hedden, Stephen G. Thomas.
| The gibberellins / edited by Peter Hedden, Stephen G. Thomas. |
| Editore | Oxford [etc.] : Wiley-Blackwell, 2016 |
| Collana | Annual plant reviews |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xviii, 451 p., [20] p. di tav.) ill. |
| Amicus Nr. | 6717668 |
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Grapevine in a changing environment : a molecular and ecophysiological perspective / edited by Hernâni Gerós ... [et al.].
| Grapevine in a changing environment : a molecular and ecophysiological perspective / edited by Hernâni Gerós ... [et al.]. |
| Editore | Chichester : Wiley-Blackwell, 2016 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xv, 384 p.) ill., tab., graf. |
| Amicus Nr. | 6620270 |
E-book Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Handbook of alcoholic beverages : technical, analytical and nutritional aspects / edited by Alan J. Buglass.
| Handbook of alcoholic beverages : technical, analytical and nutritional aspects / edited by Alan J. Buglass. |
| Editore | Chichester : Wiley, 2011 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xviii, 1167 p.) ill., tab. |
| Amicus Nr. | 6456246 |
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Handbook of enology / Pascal Ribéreau-Gayon ... [et al.] ; original translation by Jeffrey M. Branco, Jr. ; revision translated by Christine Rychlewski
| Handbook of enology / Pascal Ribéreau-Gayon ... [et al.] ; original translation by Jeffrey M. Branco, Jr. ; revision translated by Christine Rychlewski |
| Edizione | 2nd ed. |
| Editore | Chichester : John Wiley & Sons, 2006 |
| Descrizione fisica | 2 testi elettronici (PDF) ill., tab., graf. |
| Amicus Nr. | 6586630 |
E-book V.1. Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
V.2. Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Handbook of food science and technology / edited by Romain Jeantet ... [et al.].
| Handbook of food science and technology / edited by Romain Jeantet ... [et al.]. |
| Editore | London : ISTE |
| Descrizione fisica | 3 testi elettronici (PDF) ill., tab., graf. |
| Amicus Nr. | 6589095 |
E-book V.1.Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
V.2.Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
V.3.Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Handbook of fruits and fruit processing / edited by Nirmal K. Sinha ... [et al.].
| Handbook of fruits and fruit processing / edited by Nirmal K. Sinha ... [et al.]. |
| Edizione | 2nd ed. |
| Editore | Ames, Io. : Wiley-Blackwell, 2012 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xii, 694 p.) tab. |
| Amicus Nr. | 6410765 |
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Handbook of GC/MS : fundamentals and applications / Hans Joachim Hübschmann
| Handbook of GC/MS : fundamentals and applications / Hans Joachim Hübschmann |
| Autore | Hübschmann, Hans Joachim |
| Edizione | 2nd completely revised and updated ed. |
| Editore | Weinheim : Wiley-VCH, 2009 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (XVII, 719 p.) ill., tab. |
| Amicus Nr. | 6386936 |
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Handbook of genome research : genomics, proteomics, metabolomics, bioinformatics, ethical and legal issues / edited by Christoph W. Sensen
| Handbook of genome research : genomics, proteomics, metabolomics, bioinformatics, ethical and legal issues / edited by Christoph W. Sensen |
| Editore | Weinheim : Wiley, 2005 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (XXVII, 618, 424 p.) ill., tab. |
| Amicus Nr. | 6406927 |
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Handbook of olfaction and gustation / edited by Richard L. Doty
| Handbook of olfaction and gustation / edited by Richard L. Doty |
| Edizione | 3rd ed. |
| Editore | Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, 2015 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xviii, 1217 p., [47] c. di tav.) ill., graf. |
| Amicus Nr. | 6465106 |
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Handbook of seafood quality, safety and health applications / edited by Cesarettin Alasalvar ... [et al].
| Handbook of seafood quality, safety and health applications / edited by Cesarettin Alasalvar ... [et al]. |
| Editore | Chichester : Wiley-Blackwell, 2011 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xxviii, 544 p., 4 c. di tav.) ill. |
| Amicus Nr. | 6718020 |
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Handbook of spectroscopy / edited by Günter Gauglitz and David S. Moore
| Handbook of spectroscopy / edited by Günter Gauglitz and David S. Moore |
| Edizione | 2nd enlarg. ed. |
| Editore | Weinheim : Wiley-VCH, 2014 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (LXX, 1878 p. compless.) ill., graf., tab. |
| Amicus Nr. | 6588203 |
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Handbook of spectroscopy / edited by G. Gauglitz and T. Vo-Dinh
| Handbook of spectroscopy / edited by G. Gauglitz and T. Vo-Dinh |
| Editore | Weinheim : Wiley-VCH, 2005 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (XXXII, 538 p.) ill., tab. |
| Amicus Nr. | 6395972 |
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How flavor works : the science of taste and aroma / Nak-Eon Choi, Jung H. Han.
| How flavor works : the science of taste and aroma / Nak-Eon Choi, Jung H. Han. |
| Autore | Nak-Eon, Choi |
| Editore | Chichester : Wiley-Blackwell, 2014 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xii, 223, [5] p.) ill., graf., tab. |
| Amicus Nr. | 6588325 |
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How to write a grant application / Allan Hackshaw
| How to write a grant application / Allan Hackshaw |
| Autore | Hackshaw, Allan |
| Editore | Chichester : Wiley-Blackwell, 2010 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xv, 126 p.) |
| Amicus Nr. | 6406945 |
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How to write a paper / edited by George M. Hall
| How to write a paper / edited by George M. Hall |
| Edizione | 5th ed. |
| Editore | Chichester : Wiley-Blackwell, 2012 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xi, 157 p.) ill., tab. |
| Amicus Nr. | 6588367 |
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The human microbiota : how microbial communities affect health and disease / edited by David N. Fredricks.
| The human microbiota : how microbial communities affect health and disease / edited by David N. Fredricks. |
| Editore | Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, c2013 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xiii, 362 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6718110 |
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Introduction to mixed modelling : beyond regression and analysis of variance / N.W. Galwey
| Introduction to mixed modelling : beyond regression and analysis of variance / N.W. Galwey |
| Autore | Galwey, Nick W. |
| Edizione | 2nd ed. |
| Editore | Chichester : Wiley, 2014 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xiii, 487 p.) graf., tab. |
| Amicus Nr. | 6588376 |
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Introduction to wildlife : conservation in farming / Stephen Burchett and Sarah Burchett
| Introduction to wildlife : conservation in farming / Stephen Burchett and Sarah Burchett |
| Autore | Burchett, Stephen |
| Editore | Chichester : Wiley-Blackwell, 2011 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xii, 313 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6718023 |
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Mass spectrometry : an applied approach / edited by Marek Smoluch
| Mass spectrometry : an applied approach / edited by Marek Smoluch |
| Edizione | 2nd ed. |
| Editore | Hoboken, N.J. : Wiley, 2019 |
| Collana | Wiley series on mass spectrometry |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (XXI, 418 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6721223 |
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Mass spectrometry : instrumentation, interpretation, and applications / edited by Rolf Ekman ...[et al.].
| Mass spectrometry : instrumentation, interpretation, and applications / edited by Rolf Ekman ...[et al.]. |
| Editore | Hoboken, N.J. : Wiley, 2008 |
| Collana | Wiley-Interscience series in mass spectrometry |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xvi, [16] c. di tav., 371 p.) ill., tab., graf. |
| Amicus Nr. | 6588777 |
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A matrix handbook for statisticians / George A.F. Seber
| A matrix handbook for statisticians / George A.F. Seber |
| Autore | Seber, Georg Arthur Frederick |
| Editore | Hoboken, N.J. : Wiley, c2008 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xix, 559 p.) |
| Amicus Nr. | 6406957 |
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Membrane processing : dairy and beverage applications / edited by A.Y. Tamime
| Membrane processing : dairy and beverage applications / edited by A.Y. Tamime |
| Editore | Chichester : Wiley-Blackwell, 2013 |
| Collana | Society of dairy technology |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xix, 349 p.) ill., tab. |
| Amicus Nr. | 6413614 |
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Metabolome analysis : an introduction / Silas G. Villas-Bôas ... [et al.].
| Metabolome analysis : an introduction / Silas G. Villas-Bôas ... [et al.]. |
| Editore | Hoboken, N.J. : Wiley-Interscience, 2006 |
| Collana | Wiley-Interscience series in mass spectrometry |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xv, [8] c. di tav., 311 p.) ill., tab., graf. |
| Amicus Nr. | 6588903 |
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Metabolomics in practice : successful strategies to generate and analyze metabolic data / edited by Michael Lämmerhofer and Wolfram Weckwerth
| Metabolomics in practice : successful strategies to generate and analyze metabolic data / edited by Michael Lämmerhofer and Wolfram Weckwerth |
| Editore | Weinheim : Wiley-VCH, 2013 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (XXV, 415 p.) ill., tab. |
| Amicus Nr. | 6413673 |
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Mixed models : theory and applications with R / Eugene Demidenko
| Mixed models : theory and applications with R / Eugene Demidenko |
| Autore | Demidenko, Eugene |
| Edizione | 2nd ed. |
| Editore | Hoboken, N.J. : Wiley & Sons, 2013 |
| Collana | Wiley series in probability and statistics |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xxvii, 717 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6418655 |
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The molecular biology and biochemistry of fruit ripening / edited by Graham B. Seymour ... [et al.].
| The molecular biology and biochemistry of fruit ripening / edited by Graham B. Seymour ... [et al.]. |
| Editore | Ames, Io. : Wiley-Blackwell, 2013 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xi, 216 p.) ill., tab. |
| Amicus Nr. | 6418678 |
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Molecular epidemiology of chronic diseases / editors Chris Wild, Paolo Vineis, Seymour Garte
| Molecular epidemiology of chronic diseases / editors Chris Wild, Paolo Vineis, Seymour Garte |
| Editore | Chichester : Wiley, John & Sons, 2008 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xiv, 368 p.) ill., tab. |
| Amicus Nr. | 6396037 |
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Molecular mechanisms in plant adaptation / edited by Roosa A. E. Laitinen
| Molecular mechanisms in plant adaptation / edited by Roosa A. E. Laitinen |
| Editore | Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, c2015 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xiv, 240 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6718028 |
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Natural food flavors and colorants / Mathew Attokaran
| Natural food flavors and colorants / Mathew Attokaran |
| Autore | Attokaran, Mathew |
| Edizione | 2nd ed. |
| Editore | Chichester : Wiley-Blackwell, 2017 |
| Collana | IFT Press series |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xi, 398, [16] p.) ill., tab. |
| Amicus Nr. | 6589183 |
E-book Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Nonthermal processing technologies for food / Howard Q. Zhang ... [et al.] editors.
| Nonthermal processing technologies for food / Howard Q. Zhang ... [et al.] editors. |
| Editore | Chichester : Wiley-Blackwell |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xxx, 641 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6680437 |
E-book Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Novel proteins for food, pharmaceuticals and agriculture: sources, applications and advances / edited by Maria Hayes.
| Novel proteins for food, pharmaceuticals and agriculture: sources, applications and advances / edited by Maria Hayes. |
| Editore | Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, 2019 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xxii, 329 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6718034 |
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Omics-based approaches in plant biotechnology / edited by Rintu Banerjee, Garlapati Vijay Kumar and S.P. Jeevan Kumar
| Omics-based approaches in plant biotechnology / edited by Rintu Banerjee, Garlapati Vijay Kumar and S.P. Jeevan Kumar |
| Editore | Beverly, Mass. : Scrivener |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xv, 327 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6718038 |
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Oomycete genetics and genomics : diversity, interactions, and research tools / edited by Kurt Lamour and Sophien Kamoun
| Oomycete genetics and genomics : diversity, interactions, and research tools / edited by Kurt Lamour and Sophien Kamoun |
| Editore | Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, c2009 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xvii, 574 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6718047 |
E-book Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach
Outstanding marine molecules : chemistry, biology, analysis / edited by Stéphane La Barre and Jean-Michel Kornprobst
| Outstanding marine molecules : chemistry, biology, analysis / edited by Stéphane La Barre and Jean-Michel Kornprobst |
| Editore | Weinheim : Wiley-Blackwell, c2014 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (XXII, 511 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6718054 |
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Pesticide risk assessment for pollinators : from the SETAC Pellston Workshop on pesticide risk assessment for pollinators : January 15-21, 2011 Pensacola, Florida, USA / edited by David Fischer, Thomas Moriarty
| Pesticide risk assessment for pollinators : from the SETAC Pellston Workshop on pesticide risk assessment for pollinators : January 15-21, 2011 Pensacola, Florida, USA / edited by David Fischer, Thomas Moriarty |
| Editore | Ames, Io. [etc.] : Wiley-Blackwell, 2014 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xxvii, 230 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6718059 |
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Phosphorus metabolism in plants / edited by William C. Plaxton, Hans Lambers.
| Phosphorus metabolism in plants / edited by William C. Plaxton, Hans Lambers. |
| Editore | Oxford [etc.] : Wiley-Blackwell, 2015 |
| Collana | Annual plant reviews |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xxiv, 449 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6717658 |
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Photosynthesis, productivity, and environmental stress / edited by Parvaiz Ahmad ... [et al.].
| Photosynthesis, productivity, and environmental stress / edited by Parvaiz Ahmad ... [et al.]. |
| Editore | Chichester : Wiley-Blackwell, 2020 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xxii, 327 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6718066 |
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Physiological responses of plants to attack / Dale R. Walters.
| Physiological responses of plants to attack / Dale R. Walters. |
| Autore | Walters, Dale |
| Editore | Chichester : Wiley-Blackwell, 2015 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xii, 229 p.) ill., graf., tab. |
| Amicus Nr. | 6463292 |
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Plant abiotic stress / edited by Matthew A. Jenks and Paul M. Hasegawa
| Plant abiotic stress / edited by Matthew A. Jenks and Paul M. Hasegawa |
| Edizione | 2nd ed. |
| Editore | Ames, Io. : Wiley-Blackwell, 2014 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xvi, 318, [12] p.) ill., graf., tab. |
| Amicus Nr. | 6463321 |
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Plant cell culture : essential methods / Michael R. Davey and Paul Anthony
| Plant cell culture : essential methods / Michael R. Davey and Paul Anthony |
| Autore | Davey, Michael R. |
| Editore | Chichester : Wiley-Blackwell, 2010 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xvi, 341 p.) ill., tab. |
| Amicus Nr. | 6396058 |
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Plant defense : warding off attack by pathogens, herbivores, and parasitic plants / Dale R. Walters.
| Plant defense : warding off attack by pathogens, herbivores, and parasitic plants / Dale R. Walters. |
| Autore | Walters, Dale |
| Editore | Chichester [etc.] : Wiley-Academy, 2011 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xii, 236 p.) ill., graf. |
| Amicus Nr. | 6463324 |
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Plant pathogen resistance biotechnology / edited by David B. Collinge
| Plant pathogen resistance biotechnology / edited by David B. Collinge |
| Editore | Hoboken, N.J. : Wiley-Blackwell, c2016 |
| Descrizione fisica | 1 testo elettronico (PDF) (xxv, 413 p.) ill. |
| Amicus Nr. | 6718072 |
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