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A tavola nel Medioevo : con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Françoise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby

Roma ; Bari : Laterza, 2012 Monografie
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Amicus Nr.: 6331617 Autore Redon, Odile Altri autori Sabban, François  ;  Serventi, Silvano Editore: Roma ; Bari : Laterza, 2012 Descrizione fisica: 312 p., [12] c. di tav. ill. 21 cm Collana: Economica Laterza ; 627 Titolo originale: La gastronomie au Moyen Age : 150 recettes de France et d'Italie Soggetti: Culinaria - Francia - Sec.14.-15 Culinaria - Italia - Sec.14.-15 Disciplina: 641.509 Lingua: Italiano
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