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Advanced dairy science and technology / edited by Trevor J. Britz, Richard K. Robinson

Oxford [etc.] : Blackwell, 2008 E-book
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Amicus Nr.: 6717440 Altri autori Britz, Trevor J.  ;  Robinson, Richard K.  ;  Wiley Online Library Editore: Oxford [etc.] : Blackwell, 2008 Descrizione fisica: 1 testo elettronico (PDF) (xi, 300 p.) ill. ISBN: 9780470697634 Soggetti: Industria casearia Disciplina: 637. Accesso elettronico Accesso al full text riservato agli utenti della Fondazione Mach Lingua: Inglese
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