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Le adulterazioni del vino e dell'aceto e mezzi come scoprirli / dell'enologo Alberto Aloi
Le adulterazioni del vino e dell'aceto e mezzi come scoprirli / dell'enologo Alberto Aloi
Autore Aloi, Alberto
Editore Milano : Ulrico Hoepli editore-libraio della Real Casa(IS), 1904
Collana Manuali Hoepli
Descrizione fisica XII, 227 p., [5] c. di tav. (1 ripieg.) ill., tab. 16 cm
Amicus Nr. 2274969
Milano : Ulrico Hoepli editore-libraio della Real Casa(IS), 1904
Monografie
Disponibilità delle copie:
Le aggiunte lecite ed illecite al vino / Giovanni Dalmasso
Le aggiunte lecite ed illecite al vino / Giovanni Dalmasso
Autore Dalmasso, Giovanni
Editore Casale Monferrato (AL) : Cassone (tip.), 1912
Collana I libri del campagnuolo
Descrizione fisica 32 p. 19 cm
Amicus Nr. 6248321
Casale Monferrato (AL) : Cassone (tip.), 1912
Monografie
Disponibilità delle copie:
Almanacco del whisky di malto : guida alla degustazione / Wallace Milroy
Almanacco del whisky di malto : guida alla degustazione / Wallace Milroy
Autore Milroy, Wallace
Editore Roma : Il pensiero scientifico, 1990
Descrizione fisica 144 p. ill. 18 cm
Amicus Nr. 3390373
Roma : Il pensiero scientifico, 1990
Monografie
Disponibilità delle copie:
Le alterazioni dei vini e mezzi per prevenirle e combatterle / studi del dottor Angelo cav. Monà
Le alterazioni dei vini e mezzi per prevenirle e combatterle / studi del dottor Angelo cav. Monà
Autore Monà, Angelo
Editore Gorizia : Seitz (tip.), 1875
Descrizione fisica 88 p. 24 cm
Amicus Nr. 1871547
Gorizia : Seitz (tip.), 1875
Monografie
Disponibilità delle copie:
L'amico del cantiniere : almanacco del Giornale vinicolo italiano pel ..
L'amico del cantiniere : almanacco del Giornale vinicolo italiano pel ..
Editore Casale Monferrato (AL) : Cassone (tip. e lit.), 1890?-
Descrizione fisica v. ill. 18 cm
Amicus Nr. 2219684
Casale Monferrato (AL) : Cassone (tip. e lit.), 1890?-
Periodici
Disponibilità delle copie:
L'analisi automatica degli amminoacidi nel controllo di qualità del marsala all'uovo, degli infusi di tuorlo d'uovo e del marsala-base : comunicazione libera d'Italia / a cura di F. Tateo, G. Cirilli, C. Buzzini
L'analisi automatica degli amminoacidi nel controllo di qualità del marsala all'uovo, degli infusi di tuorlo d'uovo e del marsala-base : comunicazione libera d'Italia / a cura di F. Tateo, G. Cirilli, C. Buzzini
Descrizione fisica 5, [7] c. 30 cm
Amicus Nr. 2955632
Manoscritti o Tesi
Disponibilità delle copie:
Analisi del vino : comentario delle deliberazioni e proposte della Commissione raccoltasi nel Congresso sanitario imperiale dell'anno 1884, per lo studio di un sistema unitario da adottarsi nella analisi dei vini ... : ad uso dei chimici e dei legali / compilato dal dott. Max Barth ; con prefazione del dott. J. Nessler ; traduzione di d.f.c. Enrico Comboni
Analisi del vino : comentario delle deliberazioni e proposte della Commissione raccoltasi nel Congresso sanitario imperiale dell'anno 1884, per lo studio di un sistema unitario da adottarsi nella analisi dei vini ... : ad uso dei chimici e dei legali / compilato dal dott. Max Barth ; con prefazione del dott. J. Nessler ; traduzione di d.f.c. Enrico Comboni
Autore Barth, Max
Editore Milano : Hoepli, 1886
Collana Manuali Hoepli
Descrizione fisica 141 p. ill., tab. 16 cm
Amicus Nr. 5669122
Milano : Hoepli, 1886
Monografie
Disponibilità delle copie:
L'analisi del vino e la ricerca delle sofisticazioni : (mosti, filtrati, vini) / Mario Salvarezza
L'analisi del vino e la ricerca delle sofisticazioni : (mosti, filtrati, vini) / Mario Salvarezza
Autore Salvarezza, Mario
Edizione Ed. completamente rifatta dal manuale di Arturo Marescalchi sullo stesso argomento
Editore Casale Monferrato (AL) : Marescalchi, 1938
Collana Manuali Marescalchi
Descrizione fisica VIII, 230 p. ill. 19 cm
Amicus Nr. 6015304
Ed. completamente rifatta dal manuale di Arturo Marescalchi sullo stesso argomentoCasale Monferrato (AL) : Marescalchi, 1938
Monografie
Disponibilità delle copie:
L'analisi del vino e la ricerca delle sofisticazioni / Emidio Sudario ; presentazione del Prof. E. Garino Canina
L'analisi del vino e la ricerca delle sofisticazioni / Emidio Sudario ; presentazione del Prof. E. Garino Canina
Autore Sudario, Emidio
Edizione Ed. completamente rifatta dal manuale di Arturo Marescalchi sullo stesso argomento con aggiunte ed appendici sull'analisi dell'aceto e delle sostanze tartariche, sulla preparazione di soluzioni titolate
Editore Casale Monferrato (AL) : Marescalchi, 1949
Collana Manuali Marescalchi
Descrizione fisica XII, 308 p. ill. b/n 19 cm
Amicus Nr. 5870230
Ed. completamente rifatta dal manuale di Arturo Marescalchi sullo stesso argomento con aggiunte ed appendici sull'analisi dell'aceto e delle sostanze tartariche, sulla preparazione di soluzioni titolateCasale Monferrato (AL) : Marescalchi, 1949
Monografie
Disponibilità delle copie:
Analisi del vino naturale : metodi per riconoscerne le alterazioni e le adulterazioni / Mario Salvarezza
Analisi del vino naturale : metodi per riconoscerne le alterazioni e le adulterazioni / Mario Salvarezza
Autore Possetto, Giovanni
Editore Torino : Speirani e figli, 1888
Descrizione fisica 151 p. tab. 22 cm
Amicus Nr. 6086302
Torino : Speirani e figli, 1888
Monografie
Disponibilità delle copie: